おせちをネットで気軽に購入したいけど、まずい冷凍おせちでがっかりしたくない…という方は多いですよね。
新しい一年をおいしいおせちで迎えるために、冷凍おせち
のおいしい食べ方や、本当においしい冷凍おせちをチェックしてみましょう。
今からでも注文できる冷凍おせちも紹介するので、来年のおせち選びに迷っている方はぜひ参考にしてみてください。
冷凍おせちは本当にまずい？
冷凍おせちはまずいといわれることも多いですが、本当にまずいのかが気になりますよね。
また、過去にまずい冷凍おせちを購入して後悔した経験がある方も多いのではないでしょうか。
冷凍おせちがまずいのは本当なのか、どんな冷凍おせちを選べばいいのかをチェックしてみましょう。
冷凍技術でおいしさそのままで食べられる
冷凍おせちはかつては味が悪いものもありましたが、近年は冷凍技術が進化し、おいしい冷凍おせちも多数あります。
近年は食材を瞬間冷凍しているものが多いです。
瞬間冷凍をすると、食材の味をそのまま閉じ込めることができ、自然解凍するだけでできたてのおいしさを楽しめます。
冷凍おせちを購入する際は、瞬間冷凍しているかどうかをチェックすることがおすすめです。
低価格の冷凍おせちはまずいと感じることも
技術が進んでいる近年でも、瞬間冷凍していない低価格のおせちは、まずいと感じることもあります。
最新の冷凍方法を取り入れるには設備の導入が必要で、それを導入できるだけの予算がない場合は冷凍する間に食材の味が落ちてしまう可能性があります。
冷凍おせちを購入する際は、瞬間冷凍しているか、冷凍方法や味の維持にどのような努力をしているかをチェックしてみてください。
解凍に失敗するとまずくなることがある
おせちは冷凍のものであってもおいしいものが多いですが、解凍に失敗するとまずく感じることがあります。
おせちは基本的に冷たいまま食べるものです。
焦って電子レンジで温めたり、解凍が十分でないタイミングで口にすると、食材本来の味を楽しめなくなってしまうでしょう。
冷凍おせちには解凍方法やおいしく食べるコツが紹介されているので、説明書をよく読んで一番おいしく食べられる方法で解凍しましょう。
冷凍おせちをおいしく食べるコツ
冷凍おせちはおいしいものが多くなってきていますが、おいしく食べる方法を理解しておけばより楽しくおせちを食べられます。
おいしくおせちを楽しむコツを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
じっくり自然解凍する
冷凍おせちは、じっくり自然解凍することが推奨されているものが多いです。
冷凍された状態で届くので、食べるときは事前に自然解凍をしましょう。
自然解凍は、冷蔵庫で24時間程度とするものが多いです。
解凍が十分でない間に食べてしまうと、冷たい、硬いなどでおいしく食べられない可能性があります。
食材別に電子レンジも活用する
食材別に電子レンジを活用することもおすすめです。
おせちは基本的に冷たいままでも食べられるものがほとんどですが、洋風のおせちの場合はミートボールなどは電子レンジで温めた方がおいしく楽しめるでしょう。
すべての食材を電子レンジで温めてしまうと味が落ちたり、バランスよく温まらなかったりする可能性があります。
食材によって電子レンジを使い分けて、おいしく食べられる工夫をしましょう。
開封後は早めに食べきる
おせちの開封後は、早めに食べきることも大切です。
冷凍であってもそうでなくても、食材は酸素に触れることで徐々に劣化していきます。
味が落ちるだけでなく硬くなったり、ほかの食材に味やにおいが移ってしまうこともあります。
開封後は早めに食べきることを意識し、三が日の間に食べきれそうな量を選ぶことも大切です。
おいしい冷凍おせちなららでぃっしゅぼーや
おいしい冷凍おせちを選びたいなら、野菜や食材の通販を行っているらでぃっしゅぼーやのおせちがおすすめです。
らでぃっしゅぼーやのおせちはどのような点が優れているのかを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
伝統料理を継承する鹿祿との共同開発
らでぃっしゅぼーやのおせちは、日本の伝統料理を継承する鹿祿とコラボしています。
食材にこだわるらでぃっしゅぼーやと調理方法にこだわる鹿祿の共同開発で、よりおいしく、本格的なおせちを楽しめますよ。
和洋折衷おせちと和風おせちの2種類があり、食べる人数によっても多数の種類から選ぶことが可能です。
公式サイトには推奨人数や料理のラインナップも掲載されているので、おいしく楽しめそうなおせちを探してみてくださいね。
国産無添加のこだわり食材のおせち
らでぃっしゅぼーやのおせちは国産の食材にこだわっています。
野菜や肉、魚介類などさまざまな食材を楽しめるのがおせちの魅力ですが、らでぃっしゅぼーやではすべての食材を国内から仕入れています。
また、うま味調味料や保存料は一切使われておらず、素材本来の風味や彩りを楽しむことが可能です。
口に入れるものにはこだわりたい、子どもに安心できるものを食べさせてあげたいという方にも、らでぃっしゅぼーやのおせちはおすすめです。
人数や食材ごとに好みのおせちを選べる
らでぃっしゅぼーやのおせちは全部で9種類があります。
和風のおせちと和洋折衷のおせちがあり、それぞれに人数ごとに選択できます。
また、冷凍おせちと冷蔵おせちの2種類があるのも特徴です。
早く食べきれるなら冷蔵、時間をかけてじっくり味わいたい方は冷凍など、自分のお正月の過ごし方に合わせて最適なおせちを選んでくださいね。
早割りやキャンセル無料などのサポートが万全
らでぃっしゅぼーやのおせちは、早割りやキャンセル無料などのお得なキャンペーンも行っています。
年末ギリギリに購入するよりも、今のうちに購入しておけば500～2,000円程度安い金額で購入することが可能です。
また、らでぃっしゅぼーやで購入したおせちは12月4日までならキャンセルも無料なので、とりあえず予約しておくこともおすすめです。
おいしく食べられる解凍方法の説明つき
らでぃっしゅぼーやの冷凍おせちは、解凍方法の説明もついています。
基本的にはほかのおせちと同じで、食べる24時間前に冷蔵庫に入れてじっくり自然解凍していきます。
さらに常温で30分から1時間程度置くと、よりおいしく食べられます。
らでぃっしゅぼーやでは食材や調理の風味を失わない急速冷凍技術を取り入れています。
冷凍おせちであっても、職人のこだわりの技術をじっくり味わうことが可能です。
来年のお正月はおいしい冷凍おせちを楽しもう
冷凍おせちがまずいといわれていたのは昔のことで、急速冷凍などの技術が進んだ今は冷凍であってもできたてと変わらないおいしさを楽しむことが可能です。
冷凍おせちは日持ちがする、贈り物にも最適などのメリットがあるので、ぜひ来年のお正月に取り入れてみてくださいね。
国産の食材にこだわっているらでぃっしゅぼーやは毎年冷凍おせちを用意しており、お客様満足度92％の高評価を受けています。
ネットから早割り価格で購入できるので、来年のおせちがまだ決まっていない方はぜひチェックしてみてください。
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