キムチは白菜以外も美味しい！おすすめの具材とアレンジ方法を紹介

韓国料理としてだけでなく、定番のおかずとして人気のキムチ。

スーパーにも必ずと言っていいほど置かれていますが、定番の白菜キムチには飽きてしまったという方も多いのではないでしょうか。

本記事では、白菜以外のキムチの種類や、おすすめのアレンジ方法、ショップを紹介します。

もっといろいろなキムチを楽しみたい、おいしいキムチを購入できるショップを知りたいという方は、ぜひチェックしてみてください。

白菜以外のキムチはどんな種類がある？

キムチには、白菜以外にもさまざまな種類があります。

それぞれに違った食感や味わいを楽しめるので、気になるキムチがあればぜひ試してみてください。

山芋キムチ

山芋キムチは、本場韓国でも人気のキムチです。

山芋のシャキシャキ感とネバネバ感のバランスが絶妙で、単品でもたくさん食べてしまうような魅力があります。

一つひとつが大きいので食べ応えもあり、少量でもしっかり満足感を楽しめるのも魅力の一つです。

ごぼうキムチ

ごぼうキムチは、とくに美容を気にする方におすすめのキムチです。

キムチ自体が発酵食品なので腸活にいいだけでなく、ごぼうには豊富な食物繊維が含まれており、便秘やお腹のはりが気になる方にもぴったりです。

ごぼう特融の深みのある味わいがキムチの辛さをまろやかにしてくれるので、辛すぎるキムチは食べられないという方にもおすすめです。

イカキムチ

イカのキムチは、お酒のおつまみにはもちろん、ご飯に乗せるのにもおすすめのキムチです。

韓国ではこのイカキムチもよく食されており、実際に旅行先で食べたことがあるという方も多いのではないでしょうか。

イカキムチは野菜を使ったキムチよりも早く食べきる必要がありますが、少量であれば問題なく食べきれるでしょう。

タコキムチ

イカキムチと並んで人気なのが、タコキムチです。

タコの足の独特な食感が好きという方には、タコキムチもおすすめです。

ピリッと辛みを感じられるものも多く、少量でも満足しやすいでしょう。

タコキムチが売られている店舗は少ないので、キムチ専門店などをチェックしてみるのがおすすめです。

海苔キムチ

キムチの中には、海苔をキムチにしたものもあります。

海苔特有の磯の風味とキムチの味わいがマッチして、ほかにはない美味しさを満喫できるでしょう。ご飯のおともにはもちろん、韓国料理のトッピングにもおすすめです。

普通のキムチや海苔のトッピングでは物足りないというときは、ぜひ海苔キムチも試してみてください。

キムチのおいしいアレンジ方法

キムチにはさまざまなアレンジ方法があります。

そのまま食べるのももちろん美味しいですが、もっとキムチを楽しみたい、いつもの定番メニューをアレンジしたいという方は、以下で紹介するレシピも試してみてください。

キムチとアボカドのサラダ

栄養価が高いスーパーフードの一つ、アボカドは、美容やダイエットを気にする方に人気の食材です。

サラダに取り入れて食べているという方は、キムチをプラスしてみましょう。

アボカドに含まれる不飽和脂肪酸やビタミン群、カリウム、食餅繊維と一緒に、キムチで発酵食品を取り入れることが可能です。

食べやすい大きさにカットしたアボカドにキムチを乗せ、お好みでツナやオリーブオイルなどをかければ、自分好みのサラダにアレンジできますよ。

キムチチャーハン

いつものチャーハンにキムチを混ぜこんだキムチチャーハンも、おすすめの簡単アレンジ方法です。

具材を調理し、お米を入れたら、お好みの量のキムチと一緒に炒めていきましょう。最後に玉子でコーティングするように混ぜ合わせれば、キムチの風味を感じられるチャーハンの完成です。

チヂミなどの韓国料理のおともにもぴったりですよ。

豆腐のキムチ納豆乗せ

暑い時期にぴったりなのが、豆腐のキムチ納豆乗せです。

その名のとおり、豆腐にキムチと納豆を乗せただけのもので、もう一品ほしいときや食欲がないときなどにすぐに作れるレシピです。

キムチと納豆は腸活にも効果的な発酵食品で、豆腐には女性にうれしいイソフラボンがたっぷり含まれています。

食欲がなくて適当な総菜やパンばかり食べてしまう…という方は、健康や美容のためにも豆腐のキムチ納豆乗せを試してみてください。

キムチ入りチヂミ

チヂミにキムチを入れたアレンジもおすすめです。

チヂミは、ニラなどを小麦粉と水、玉子などでませ合わせて薄く焼かれた料理で、生地に入れる具材によってさまざまなアレンジができるのが魅力です。

キムチを入れる際は、普通の白菜キムチはもちろん、イカキムチやタコキムチを入れて海鮮風チヂミにするのもおすすめです。

とことん韓国風の料理を楽しみたい方は、ぜひチヂミのアレンジも試してみてください。

豚キムチスープ

寒い時期にぴったりなのが、豚キムチスープです。

沸騰させたお湯に豚肉の薄切りとキムチを入れ、ごま油などで風味付けすれば、簡単に豚キムチスープが完成します。

韓国料理にもう一品プラスしたいときにもおすすめですが、ほかにもやしやきのこなどを入れてダイエット中の調整食として活用するのもおすすめです。

おいしいキムチなら八恵堂がおすすめ

キムチはスーパーでも売られていますが、白菜以外のキムチはなかなか売られていないことが多いです。

また、味もスーパーで売られているものより、専門店のほうが美味しいと感じる方も多いです。

美味しいキムチを探している方におすすめなのが、キムチの専門店八恵堂です。

八恵堂とはどんなお店なのか、どこで八恵堂のキムチを購入できるのかをチェックしていきましょう。

素材にこだわる酵素キムチ専門店

八恵堂は、日本生まれのキムチブランドです。

日本から世界中で愛されるキムチ作りを目指して、素材から厳選したおいしいキムチを製造、販売しています。

保存料や増粘剤は使わず、自然の力で発酵されたキムチは、おいしいだけでなく体にも優しく、安心して家族で食べられます。

味付けにはだしが使われており、日本人好みの旨辛仕上げになっています。

辛いキムチは苦手という方でも、八恵堂のキムチなら毎日食べ続けられるでしょう。

単品からセットまでラインナップが豊富！

八恵堂の公式サイトからは、さまざまな種類のキムチを購入できます。

定番の白菜キムチから、ごぼうキムチやイカキムチ、タコキムチなど、スーパーではなかなか見かけないような変わったキムチも単品から購入可能です。

さまざまなキムチを試してみたい方には、セットアイテムもおすすめです。

八恵堂のキムチを一度に楽しめるキムチは、自分用だけでなくギフトにもぴったりです。

どんなキムチがラインナップされているのか、公式サイトをチェックしてみましょう。

定期便でお得に腸活ライフ

八恵堂の公式通販では、お得な定期便も用意されています。

毎月さまざまなキムチを試したい、八恵堂のキムチを気軽に食べ続けたいという方には、定期便はおすすめです。

キムチの定期便は送料無料で、人気のキムチ4種類が3,980円で毎月届きます。

二回目以降からはマイページで届けてほしいキムチを指定できるので、毎月違うキムチを試すことも可能です。

定期便は定員に達すると購入できなくなる可能性もあるので、気になる方は早めにチェックしておきましょう。