大人になっても野菜嫌いでお悩みの人は多いですよね。必要な栄養素を摂取するためにも、美容や健康のためにも野菜を食べることは大切です。
本記事では、大人の野菜嫌いを克服する方法や、野菜嫌いでも簡単に野菜の栄養素を摂取できるアイテムを紹介します。
日々の食事に野菜を取り入れたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
大人の野菜嫌いの理由は？
大人になっても野菜嫌いな人は多いです。その理由は何なのかをあらためてチェックしてみましょう。
自分はなぜ野菜が苦手なのかを把握して、克服する方法を考えることも大切です。
味が苦手
野菜の味が苦手でなかなか野菜を食べられない方は多いですよね。
野菜と一口にいってもさまざまな種類があります。
きゅうりの青臭さ、にんじんの甘みなど、味が苦手で野菜を食べられないという方も多いのではないでしょうか。
味が苦手ではない野菜、レタスなど味があまりない野菜を選んで野菜不足を補うほか、味付けを工夫する方法もあります。
比較的食べやすい味の野菜を積極的に選ぶようにしましょう。
料理が面倒
料理が面倒で野菜をなかなか食べないという人も多いです。
野菜は皮をむいたり、種を取ったり、事前に火を通したりしなければならない野菜は多く、普段忙しくしていると野菜の下準備が面倒に感じてしまいますよね。
とくに一人暮らしだと料理の手間に比べて食べる楽しみも少なく、野菜を使う頻度が減ってしまったという方も少なくありません。
保管が大変
野菜は傷みやすく長期保管に向かないため、すぐだめになってしまいます。
とくに一人暮らしで一度に使う野菜の量が少ない場合、大量の野菜を買ったものの使い切る前に腐らせてしまったという経験がある方も多いでしょう。
冷やしておかなければならない野菜、常温保管のほうがいい野菜などの見極めも難しく、野菜自体を買わなくなってしまうケースもあります。
大人の野菜嫌いを克服する方法
大人になってから嫌いなものを克服するのは大変ですが、そんななかでもスムーズに克服しやすくする方法を紹介します。
野菜嫌いを克服したい方は、以下の方法も試してみてください。
見た目や食感を感じない料理をする
見た目、味、食感が苦手な場合は、それらが分かりにくい料理をすることがおすすめです。
野菜の見た目が苦手なら細かく刻む、食感が苦手ならすりつぶしてソースにする、味が苦手ならドレッシングや味付けを工夫するなどの方法があります。
とくににんじんやかぼちゃなどの野菜は、甘みを活かしてスイーツにする方法もあります。
野菜嫌いで甘いものが好きな方は、スイーツメニューから野菜を取り入れる方法も検討してみましょう。
カット野菜で手間を省く
カット野菜で料理の手間を省く方法もおすすめです。
カット野菜は、あらかじめ野菜がカットされており、必要な野菜が複数種類入っているものやあらかじめ下処理されているものも多数あります。
野菜の皮むきや下処理が面倒で料理に取り入れられないという方は、カット野菜を活用しましょう。
カット野菜はスーパーで気軽に購入でき、野菜炒め、洋食用、中華料理用など、目的別に必要な野菜が揃っているものも多数あります。
スムージーにして楽しむ
野菜の食感や味わいが苦手な方は、スムージーにして野菜を取り入れることも可能です。
スムージーには野菜のほか、りんごやバナナなどのフルーツ、さらにはちみつやプロテインなど、甘みを感じられるものを入れることも可能です。
野菜の風味をなくしつつ、新鮮な野菜の栄養素をたっぷり取り入れられるのでおすすめです。
調理の手間もかからずミキサーに入れれば完了するため、朝食代わりに取り入れてみてもいいでしょう。
冷凍野菜で長期保管をする
一人暮らしで野菜をなかなか長期保管できない、一人向けの野菜は割高で買いにくいと感じる方は、冷凍野菜を活用しましょう。
冷凍野菜は、収穫した野菜を瞬間冷凍して長期保管できるようにしたものです。
使いたいときに使いたい分だけ解凍して使えるので、保管しにくい野菜もいつでも好きなタイミングで料理できます。
冷凍野菜は近年ラインナップが豊富になってきているので、自分がよく使う野菜が冷凍野菜のコーナーにないか確認してみましょう。
調味料から野菜を取り入れる
調味料から野菜を取り入れる方法もあります。
野菜の栄養素やうまみをたっぷり取り入れたドレッシング、ソースなどはたくさんあります。
調味料から野菜を取り入れれば、野菜を調理する手間もかからず、味付けも最初からおいしいバランスに整えられているので失敗する心配もありません。
調味料を選ぶ際は、野菜がたっぷり含まれているかどうかをチェックすることもおすすめです。
手っ取り早く野菜を摂取するならかけべじ
大人の野菜嫌いにおすすめなのが、野菜の栄養素をたっぷり含んだふりかけ、かけべじです。
かけべじにはどのような魅力があるのか、特徴をチェックしてみましょう。
ごはんにかけるだけで野菜を楽しめる
かけべじはふりかけタイプの調味料で、ごはんにかけるだけで手軽に野菜を取り入れることが可能です。
調理をする手間がかからず、さらに味わいや食感などに苦手意識がある方でも気にせず野菜を食べられます。
ごはんにかけるのはもちろん、そうめんやパスタなどにかけることでさまざまなアレンジが可能です。
13種類の国産野菜を使用している
かけべじには、13種類の国産野菜が含まれています。
白菜、とうもろこし、かぼちゃ、じゃがいもなどさまざまな野菜を一度に食べられるので、とくに苦手な食感や味の野菜がある方でも、バランスよくさまざまな野菜を食べることが可能です。
野菜だけでなく乳酸菌も含まれており、おなかに優しい点も嬉しいポイントです。
普段から栄養不足が気になる、おなかの調子が気になる方も、かけべじを食事に取り入れてみましょう。
お得な定期便で買い忘れの心配もない
かけべじは公式サイトから定期便を購入することで、毎月定期的に届けてもらうことが可能です。
初回は半額の1,750円で購入でき、送料もかかりません。
2回目以降も5％オフの3,325円で購入し続けられるので、お得に野菜を取り入れた食生活を続けたい方にもおすすめです。
一人暮らしの人はもちろん、家族みんなで使いたい方でも、各家庭のペースに合わせて毎回かけべじを届けてもらえますよ。
かけべじで簡単に野菜嫌いを克服しよう
大人になっても野菜嫌いで困っている、なかなか野菜を食事に取り入れられないという方は、かけべじを取り入れてみましょう。
かけべじはごはんにかけるだけで野菜を取り入れられるふりかけです。
いつもの食事にプラスアルファするだけなので調理や保管の手間もかからず、簡単に13種類の野菜を楽しめます。
大人の野菜嫌いだけでなく、子どもの栄養不足が気になる方も、ぜひ試してみてください。
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