北海道、小樽発の人気スイーツブランドLeTAO（ルタオ）のチーズケーキ。お取り寄せで冷凍状態で届くことが多いですが、「どうやって解凍すればいいの?」と不安に思っている方も多いのではないでしょうか。
LeTAOのチーズケーキは正しく解凍すれば、滑らかでクリーミーな極上の口どけを楽しむことができます。
この記事では、LeTAOのチーズケーキのおすすめ解凍方法や時間、解凍時の注意点、よくある失敗例とその対策まで徹底解説します。
LeTAOのチーズケーキとは？
LeTAO（ルタオ）は、北海道小樽市に本店を構える人気洋菓子ブランドです。
看板商品の「ドゥーブルフロマージュ」は、濃厚なベイクドチーズケーキとふんわり軽いレアチーズケーキの二層構造が特徴で、全国的に高い人気を誇っています。口に入れた瞬間に溶けるような滑らかさと、北海道産の新鮮な素材を使った深いコクが魅力です。
お取り寄せでは冷凍便で届くことが多く、解凍してから食べるスタイルが基本です。冷凍状態で届くからこそ、鮮度と品質がしっかり保たれていますが、その分正しい解凍方法を知っておくことが、おいしさを最大限に楽しむためには大切です。
LeTAOのチーズケーキのおすすめの解凍方法と時間
ここからは、具体的な解凍方法と時間について詳しく見ていきましょう。
【基本】冷蔵庫でじっくり解凍
LeTAOのチーズケーキをもっともおいしく食べるなら、冷蔵庫での解凍が鉄則です。
冷凍庫から取り出したら、そのまま冷蔵庫の中に移しましょう。解凍にかかる時間は、だいたい5時間から8時間程度です。
前日の夜に冷蔵庫に入れておけば、翌日のおやつタイムにちょうど良い状態になります。
ゆっくりと温度を上げることで、チーズケーキ全体が均一に柔らかくなり、本来の滑らかな口どけが復活します。解凍する際は、箱や包装フィルムから出してお皿に移しておくと、より均一に解凍が進みます。
密閉されたままだと温度が伝わりにくく、一部だけ固いまま…ということもあるので注意しましょう。
食感を変えて楽しむ方法
解凍時間を調整することで、まったく違った味わいを楽しむこともできます。
冷蔵庫で2時間から3時間ほど解凍すると、中心部分がまだ少し冷たく、シャリッとした食感が残ります。これがちょうどアイスケーキのような爽やかな口当たりになり、暑い日や軽めのデザートが欲しいときにぴったりです。
レアチーズ層のひんやり感と、ベイクド層のしっとり感のコントラストが楽しめます。
5時間以上かけてしっかり解凍すると、チーズ本来の風味が立ち上がり、濃厚でクリーミーな口どけが味わえます。LeTAOらしい「とろける食感」を堪能したいなら、この完全解凍がおすすめです。
おすすめのアレンジ方法
LeTAOのチーズケーキは、シンプルな分アレンジもしやすいです。生クリームやフルーツをトッピングしたり、はちみつやフルーツソースをかけて食べるのもおすすめです。
また、季節によってはいちごやみかん、ショコラなど、限定フレーバーが登場することもあります。チョコソースをトッピングしたり、フレーバーに合わせたフルーツと一緒に食べたりするのも楽しいでしょう。
また、LeTAOではチーズケーキ以外に、ロールケーキやチョコレートのケーキなども多数ラインナップされています。公式サイトからは商品一覧をすぐにチェックできるので、気になる商品をぜひ試してみてください。
LeTAOのチーズケーキの解凍でやりがちな失敗
ここでは、よくある解凍の失敗例とその対策を紹介します。
常温で長時間放置して解凍
「早く食べたいから」と、ケーキを室温に出しっぱなしにしてしまうのはNGです。
この方法だと、ケーキの表面から急速に溶け始め、水分が分離してべちゃっとした食感になってしまいます。
とくに夏場は室温が高いため、あっという間に溶けすぎてしまい、風味も損なわれます。
対策としては、やはり冷蔵庫でじっくり解凍することがおすすめです。時間はかかりますが、前日から準備しておけば焦ることもありません。
電子レンジでの解凍
「今すぐ食べたい！」という気持ちから、電子レンジで温めてしまう失敗例もよくあります。
電子レンジを使うと、表面だけが溶けて中心はまだカチカチ、というムラが生じやすくなります。口どけが悪くなり、せっかくの滑らかな食感も台無しです。
どうしても急ぐ場合は、弱めの出力で数十秒ずつ様子を見ながら…という方法もありますが、リスクが高いため基本的にはおすすめできません。
再冷凍してしまう
「思ったより量が多かったから、また後で食べよう」と、一度解凍したケーキを冷凍庫に戻してしまうパターンです。
この場合、風味や口どけが大幅に落ちてしまいます。表面が固くなったり、水分が抜けてパサついた食感になったり、二度目に食べるときには別物のような仕上がりになってしまうこともあるでしょう。
解凍したら2日以内に食べ切るのが鉄則です。食べきれない量を一度に解凍しないよう、計画的に楽しみましょう。
LeTAOのチーズケーキを買うなら公式サイト
LeTAOのチーズケーキは楽天市場やAmazonなどでも購入できますが、公式サイトならではのメリットもたくさんあります。
公式限定商品・先行販売がある
公式サイトでは、他の通販サイトでは手に入らない限定商品や、新商品の先行販売をおこなっていることがあります。
とくにおすすめなのが、人気のチーズケーキ3種類を食べ比べできるセットです。基本のチーズケーキ、ショコラ、みかんなど、気になるフレーバーをまとめて楽しめるので、ギフトやお祝いだけでなく自分へのご褒美にもぴったりです。
定番のドゥーブルフロマージュ以外にも、季節ごとの限定フレーバーや特別なセット商品が充実しています。
いち早く新しい味を試したい方や、特別なギフトを探している方には、公式サイトのチェックがおすすめです。
ポイントプログラムが使える
公式サイトで購入すると、購入金額に応じてポイントが貯まります。基本的には100円につき1ポイントが付与され、次回以降の買い物で割引として利用できます。
ポイントの有効期限も比較的長めに設定されているため、定期的にLeTAOのスイーツを楽しみたい方にとってはお得です。リピーターほど恩恵を受けられるプログラムと言えるでしょう。
レビューキャンペーンなどの特典がある
公式サイトでは、購入後に商品レビューを投稿すると、プレゼントキャンペーンに応募できる特典が用意されていることがあります。
毎月抽選で季節限定のスイーツが当たる企画など、公式サイトならではの楽しみ方があります。購入した感想をシェアするだけでチャンスが広がるのは嬉しいポイントですね。
そのほか、限定クーポンの配布やポイントアップキャンペーンなども開催されているので、お得にLeTAOのチーズケーキを購入できるチャンスを逃さないようにしましょう。
LeTAOのチーズケーキを自宅で楽しもう！
本記事では、LeTAOのチーズケーキをお取り寄せして自宅で楽しむ方法を紹介しました。
LeTAOのチーズケーキは北海道だけでなく日本全国どこからでもお取り寄せで楽しめますが、解凍方法にはコツがあります。
よりおいしく食べられるよう、正しい解凍方法を事前に把握しておきましょう。
公式サイトから購入すれば、ポイントが貯まったり期間限定のキャンペーンを活用できたりと、楽しみも倍増します。ぜひ一度、公式サイトをチェックしてみてください。
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